about chef


オーナーシェフ  大林 哲士  Tetsuji Obayashi

【経歴】
1996年 大阪府生まれ      趣味:料理


高校卒業後
東心斎橋   “ PIZZERIA ぷちローザ”
見習い2年

南船場   老舗 “Ristorante Italiano Colosseo”
修行2年

淀屋橋   人気店 “Ristorante Rinascere Dojima”
調理スタッフ4年
その後、料理長に就任

現在イタリア料理店LUNA独立開業